Sweet & sticky varkensribbetjes
- Totale tijd 12u 25min
- 15min
Voorbereidingstijd - 12u 10min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
4 personen
2 teentje Look
3 el Gember
1 Sterke chilipeper
4 el Appelciderazijn
2 el Vloeibare honing
15 cl Sojasaus
15 cl Bruine kalfsfond
1 el Maïszetmeel
1 el Gerookt paprikapoeder
1.2 kg Varkensribbetjes
2 el Neutrale olie
Bereiding
Stap 1 /6
Maak de ingrediënten klaar.
Stap 2 /6
Doe alle ingrediënten, behalve de ribbetjes en de olie, in een kom. Zet even apart.
Stap 3 /6
Bak de ribbetjes 10 minuten in de olie in de pan.
Stap 4 /6
Voeg het mengsel toe en breng aan de kook.
Stap 5 /6
Langzaam koken op hoge temperatuur.
Stap 6 /6
Haal uit de pan en dien warm op.