Strudel
Moulinex
Recept door Moulinex

Strudel

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 1u
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    30min
  • Afkoeltijd
    10min

Ingrediënten

6 personen

  • 1 bladerdeeg

  • 2 Golden-appel

  • 20 g rozijnen

  • 10 g suiker

  • 2 snuifje kaneel

  • 5 cl citroensap

  • 1 ei

  • 10 g poedersuiker

Bereiding

Stap 1 /13

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Stap 2 /13

Volg de instructies van het basisrecept om het bladerdeeg te maken.

  • 1 bladerdeeg

Stap 3 /13

Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes.

  • 2 Golden-appel

Stap 4 /13

Voeg de rozijnen, het citroensap, het kaneel en de suiker toe aan de appelblokjes.

  • 20g rozijnen
  • 10g suiker
  • 2snuifje kaneel
  • 5cl citroensap

Stap 5 /13

Laat de appels de smaken tien minuten opnemen.

Stap 6 /13

Rol het bladerdeeg uit met een deegrol en wat bloem.

Stap 7 /13

Maak een rechthoek en leg de appelvulling in het midden.

Stap 8 /13

Klop de eieren in een aparte kom.

  • 1 ei

Stap 9 /13

Voeg de randen van het bladerdeeg en maak ze dicht met geklopt ei.

Stap 10 /13

Draai de strudel om en leg op een bakplaat met bakpapier.

Stap 11 /13

Maak met een mes schuine inkepingen aan de bovenkant van het bladerdeeg.

Stap 12 /13

Smeer de strudel in met geklopt ei. Laat 30 minuten bakken op 180 graden.

  • 1 ei

Stap 13 /13

Laat de strudel afkoelen en dien op met poedersuiker.

  • 10g poedersuiker

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228