Stoofvlees
Moulinex
Recept door Moulinex

Stoofvlees

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5/5

  • Totale tijd 40min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    35min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 300 g Rundvlees in blokjes van 30 g in bloem gewenteld

  • 1.5 Fijngesneden uien

  • 50 g Spekjes

  • 2 el Arachideolie

  • 25 cl Bruin bier

  • 0.5 el Bruine suiker

  • Zout en peper

  • 0.5 Laurierblaadje

  • 1 snuifje Tijm

  • 20 g Peperkoek

Bereiding

Stap 1 /7

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /7

Snijd de uien in halve ringen.

Stap 3 /7

Doe de olie in de kuip.

Stap 4 /7

Laat de stukjes rundsvlees aan alle kanten bruinen. Haal ze vervolgens uit de kuip. Fruit de uien. Voeg de spekreepjes toe en laat ze aankleuren.

Stap 5 /7

Doe de stukjes rundsvlees weer in de kuip en voeg het bier, de cassonade, de tijm en de laurier toe. Breng op smaak met peper en zout.

Stap 6 /7

Snelkookfunctie: 35 min

Stap 7 /7

Voeg de geroosterde en in blokjes gesneden peperkoek toe. Dien op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228