Spiegelei met champignons
- Totale tijd 48min
- 15min
Voorbereidingstijd - 33min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
6 personen
6 cm
500 g Parijse champignons
1 sjalot
30 ml olie
50 g zure room
6 eieren
50 g spekblokjes
6 sneetjes wit brood
1 tl fijngehakte bladpeterselie
Peper
Zout
Water
Accessoires
Menger Ultrablade hakmes Stoom- accessoire