Smeuïge cappuccino

Stap 1 /5

Maak de ingrediënten klaar.

Stap 2 /5

Plaats de biscuits in glaasjes en laat ze weken in sterke koffie. Meng de suiker, het eiwit, de melk, de crème en het koffie-extract door elkaar.

Stap 3 /5

Verdeel het mengsel gelijkmatig in de glaasjes. Sluit ze en doe ze dan in de pan met 25 cl water.

Stap 4 /5

Onder druk laten koken

Stap 5 /5

Bewaar het op een koele plaats voor minstens 4 uur alvorens het met slagroom en cacao op te dienen.