- Homepage
- Smeerpasta van witte bonen en gerookte wortel
Smeerpasta van witte bonen en gerookte wortel
- Totale tijd 1u 43min
- 10min
Voorbereidingstijd - 33min
Gaartijd - 1u
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (17)
Ingrediënten
2 personen
120 g Wortels
1 el Neutrale olie
0.5 el Sojasaus
0.5 tl Gerookte paprika
0.5 snuifje Zout
4 g Sjalot
130 g Ingemaakte witte bonen
1 g Nori-zeewier
0.5 el Citroensap
1 straaltje Olijfolie
0.5 tl Korianderzaden
0.5 tl Peterselie
Accessoires
Minimengkom
Bereiding
Stap 1 /7
De oven voorverwarmen tot 220°C.
Stap 2 /7
Schil de wortels en snij ze diagonaal.
Stap 3 /7
Doe de wortels, de olie, de sojasaus en de gerookte paprika in een slakom. Meng om de wortels goed te bestrijken.
Stap 4 /7
Leg de wortels op een bakplaat met een bakmat of bakpapier. Bak de wortels gedurende 30 minuten en draai ze halverwege om.
Stap 5 /7
Doe de gekookte wortels, de gepelde en ruw gehakte sjalot, de uitgelekte witte bonen, de stukken nori-vel, het citroensap en olie in de minikom met bevestigd mes. Breng op smaak. Vergrendel het deksel en druk op ‘Start’.
Stap 6 /7
Breng het mengsel over naar een bak met een deksel. Dek af en zet gedurende minstens 1 uur in de koelkast.
Stap 7 /7
Garneer met een scheutje olijfolie, korianderzaden, fijngehakte koriander en verse peterselie.