Simpele chocolademousse
- Totale tijd 20min
- 15min
Voorbereidingstijd - 5min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
6 personen
200 g Chocolade voor gebak, 50 à 55% cacao, fijngehakt
3 el Suiker
6 Eiwit(ten)
90 g Boter (liefst halfgezouten)
Bereiding
Stap 1 /4
Bereid de ingrediënten.
Stap 2 /4
Klop de eiwitten stijf in een slakom. Voeg suiker toe en blijf kloppen om schuimig te maken. Zet dit opzij.
Stap 3 /4
Laat de boter smelten. Zodra deze gesmolten is, de chocolade toevoegen en al roerend laten smelten. In een andere slakom gieten.
Stap 4 /4
De eiwitten in 2 keer toevoegen. Zet enkele uren op een koele plek voor het opdienen.
Roerblad SS-185951
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186082
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186157
Referentie permanent uitverkocht
Haak SS-186228
Referentie permanent uitverkocht