Scones van cheddar & bieslook

Stap 1 /9

Verwarm de oven voor op 180°C (op thermostaat 6).

Stap 2 /9

Doe de bloem, de cheddar, de boter en de melk in de keukenmachine met het kneed-/breekmes.

• 250g Bloem
• 140g Geraspte cheddar
• 50g Boter
• 15cl Melk

Stap 3 /9

Voeg het bakpoeder, de gehakte bieslook, de mosterdzaadjes en het zout toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 30g Fijngehakte bieslook
• 50g Mosterdzaadjes
• 1zakje Bakpoeder
• 1snuifje Zout

• Kneed- & hakmes

Stap 4 /9

Laat de deegbal 30 minuten rusten in de koelkast.

Stap 5 /9

Bestuif een werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een dikte van 1 cm.

Stap 6 /9

Snijd er kleine cirkels uit met een koekjessnijder of maak vormpjes met een mes.

Stap 7 /9

Leg een vel bakpapier op een bakplaat en leg de vormpjes erop.

Stap 8 /9

Bestrijk ze met eigeel en zet ze 15 minuten in de oven.

• 1 Eierdooier

Stap 9 /9

Laat afkoelen alvorens op te dienen.