Samossa’s met vlees - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Samossa’s met vlees

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 43min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    33min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 250 g Rundvlees

  • 250 g Wortels

  • 3 g Look

  • 110 g Ajuin

  • 5 cl Olijfolie

  • 3 snuifje Chilipoeder

  • 1 tl Komijn

  • 1 tl Korianderpoeder

  • 10 cl Bouillon

  • 2 Eiwitten

  • 6 bladje Brickdeeg

  • Zout

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /11

Doe het in blokjes gesneden vlees in de kom met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 250g Rundvlees
  • Ultrablade hakmes

Stap 2 /11

Zet het vlees aan de kant.

Stap 3 /11

Voeg de in blokjes gesneden wortels, look en ui toe aan de mengkom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 250g Wortels
  • 3g Look
  • 110g Ajuin
  • Ultrablade hakmes

Stap 4 /11

Vervang het Ultrablade-hakmes door de mengstaaf. Voeg de olie en de kruiden toe. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.

  • 5cl Olijfolie
  • 3snuifje Chilipoeder
  • 1tl Komijn
  • 1tl Korianderpoeder
  • Menger

Stap 5 /11

Voeg het vlees en de bouillon toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 10cl Bouillon
  • Zout
  • Menger

Stap 6 /11

Verdeel elk vel brickdeeg in 4 repen.

  • 6bladje Brickdeeg

Stap 7 /11

Leg een klein beetje vulling aan één kant.

Stap 8 /11

Vouw tot aan het uiteinde van het reepje deeg om een driehoek te vormen.

Stap 9 /11

Maak dicht met een beetje eiwit. Herhaal de handeling.

  • 2 Eiwitten

Stap 10 /11

Laat 5 minuten bakken op een hoog vuur in een pan met een beetje olie of zet in de oven op 150°C (th. 5) gedurende 15 minuten.

Stap 11 /11

Dien op.

Vergelijkbare recepten

Moulinex
Moulinex
25min

Vlees gevuld met kaas

ratings.0

Samossa’s met vlees - Recepten Companion | Moulinex
Vlees gevuld met kaas
Moulinex
Moulinex
26min

Gestoomde hapjes met garnalen

ratings.NaN

Samossa’s met vlees - Recepten Companion | Moulinex
Gestoomde hapjes met garnalen
Moulinex
Moulinex
55min

Varkensmignonette met paprikapoeder en bulgur met groenten

ratings.NaN

Samossa’s met vlees - Recepten Companion | Moulinex
Varkensmignonette met paprikapoeder en bulgur met groenten
Moulinex
Moulinex
17min

Bolognaise met ei

ratings.NaN

Samossa’s met vlees - Recepten Companion | Moulinex
Bolognaise met ei
Moulinex
Moulinex
23min

*Chimichurri steak

ratings.NaN

Samossa’s met vlees - Recepten Companion | Moulinex
*Chimichurri steak