Saltimbocca

Stap 1 /7

Leg de plakjes ham en de salieblaadjes op de kalfslapjes.

• 600g Zeer dunne kalfslapjes
• 120g Parmaham
• 8bladje Salie

Stap 2 /7

Rol ze op en houd ze bij elkaar met een prikker.

Stap 3 /7

Doe de in vier gesneden en gepelde ui in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 60g Ajuin

• Ultrablade hakmes

Stap 4 /7

Vervang het hakmes door de mengstaaf. Voeg de olijfolie en de witte wijn toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 5cl Olie
• 5cl Witte wijn

• Menger

Stap 5 /7

Voeg de kalfslapjes, de tomatencoulis en het water toe.

• 25cl Tomatencoulis
• 2el Water

Stap 6 /7

Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• Zout

• Menger

Stap 7 /7

Dien warm op.