Rognons de bœuf purée de pomme de terre
- Totale tijd 40min
- 20min
Voorbereidingstijd - 20min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
4 personnes
600 g De rognons de boeuf coupé en dès
2 càs D'huiles d'olive
450 g De champignons forestier congelé ou autre champignons
sel de guérande
poivre noir
1 kub or
10 cl De vin rouge
20 cl D'eau
Bereiding
Stap 1 /5
Mettre les 2 c à s d'huile d'olive Faire doré les rognons de boeuf 5 mn Une fois doré égoutté les rognons Faire doré les champignons et égoutté
Stap 2 /5
Accompagné d'une purée de pomme de terre
Stap 3 /5
Mettre les rognons de boeuf, les champignons, le sel de gerande, le poivre, 10 cl de vin rouge, 20 cl d'eau cuisson vapeur 20 mn
Stap 4 /5
Mettre en mode sous pression 20 mn
Stap 5 /5
Puis finir en mode mijoter 20 mn
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