1 kg roggevleugels

2 stronken witloof

1 golden-appel

400 g aardappelen

1 tl suiker

½ citroen

1 wortel

1 el visfumetpoeder

2 el kappertjes

1 el afgestreken Maiszetmeel® (10g)

50 g vloeibare room

75 g boter

Zout

Peper

Water