Roerei met spinazie, prei en za’atar - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Roerei met spinazie, prei en za’atar

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 43min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    33min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 2 Eieren

  • 160 g Prei

  • 1 cl Olijfolie

  • 1 snuifje Za’atar

  • 40 g Kleine gekonfijte citroen

  • 50 g Jonge spinazie

  • Zout, peper

  • Water

Accessoires

  • Stoommandje
    Stoommandje
  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes

Bereiding

Stap 1 /6

Giet 0,7 l water in de kom van de keukenmachine.

  • Water

Stap 2 /6

Snijd de prei in schijfjes.

  • 160g Prei

Stap 3 /6

Zet het stoommandje in de keukenmachine. Voeg de prei toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • Zout, peper
  • Stoommandje

Stap 4 /6

Verwijder het stoommandje en zet de prei aan de kant.

Stap 5 /6

Doe de olijfolie en de gebroken eieren in de kom van de keukenmachine met de gewone schijf. Kruid met peper en zout en voeg de za’atar toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'. Roer regelmatig met een houtel lepel.

  • 2 Eieren
  • 1cl Olijfolie
  • 1snuifje Za’atar
  • Zout, peper

Stap 6 /6

Voeg de gekonfijte citroen, de spinazie en de prei toe. Meng goed en serveer onmiddelijk.

  • 40g Kleine gekonfijte citroen
  • 50g Jonge spinazie

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228