Rode vruchtentaart

Stap 1 /12

Meng het ei met de poedersuiker in een apart kommetje.

• 1 Ei
• 125g Poedersuiker

Stap 2 /12

Doe de bloem, het zout, de zachte boter en de citroenzeste in de kom van de keukenmachine met het kneedmes/crusher. Voeg het ei-suikermengsel toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 250g Bloem
• 1snuifje Zout
• 100g Zachte boter
• 85g Citroen

• Kneed- & hakmes

Stap 3 /12

Maak van het deeg een bolletje en wikkel het in huishoudfolie. Zet 30 minuten in de koelkast.

Stap 4 /12

Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 5 /12

Bedek de taartvorm met het deeg en bak een tiental minuten blind.

Stap 6 /12

Doe de eieren, de eierdooiers, de suiker en de room in de kom met de garde. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 2 Eieren
• 3 Eierdooiers
• 35cl Vloeibare room
• 100g Poedersuiker

• Klopper

Stap 7 /12

Bestrooi de voorgebakken taartbodem met een lepel bruine suiker en verdeel hier de rode vruchten over.

• 100g Poedersuiker
• 300g Verse rode vruchten
• 30g Bruine suiker

Stap 8 /12

Bestrooi ze opnieuw met bruine suiker. Giet de bereiding erbij.

• 30g Bruine suiker

Stap 9 /12

Rol de rest van het deeg uit.

Stap 10 /12

Maak figuurtjes met behulp van de uitsteekvormpjes en verdeel ze langs de rand van de taart.

Stap 11 /12

Zet 30 minuten in de oven en houd het bakproces goed in de gaten.

Stap 12 /12

Serveer lauwwarm of koud.