Rode vruchtentaart
Moulinex
Recept door Moulinex

Rode vruchtentaart

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 2u 20min
  • Voorbereidingstijd
    30min
  • Gaartijd
    1u 20min
  • Afkoeltijd
    30min

Ingrediënten

6 personen

  • 250 g *Bloem

  • 1 *Ei

  • 125 g *Poedersuiker

  • 1 snuifje *Zout

  • 100 g *Zachte boter

  • 85 g *Citroen

  • 2 *Eieren

  • 3 *Eierdooiers

  • 35 cl *Vloeibare room

  • 100 g *Poedersuiker

  • 300 g *Verse rode vruchten

  • 30 g *Bruine suiker

Accessoires

  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes
  • Klopper
    Klopper

Bereiding

Stap 1 /12

*Meng het ei met de poedersuiker in een kom.

  • 1 *Ei
  • 125g *Poedersuiker

Stap 2 /12

*Doe de bloem, het zout, de zachte boter en de citroenzeste in de kom van de keukenmachine met het mes om te kneden/vermalen. Voeg het ei-suikermengsel toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 250g *Bloem
  • 1 *Ei
  • 125g *Poedersuiker
  • 1snuifje *Zout
  • 100g *Zachte boter
  • 85g *Citroen
  • Kneed- & hakmes

Stap 3 /12

*Maak van het deeg een bolletje en wikkel het in huishoudfolie. Zet 30 minuten in de ijskast.

Stap 4 /12

*Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 5 /12

*Rol het taartdeeg uit. Bedek de taartvorm met het deeg en bak een tiental minuten blind.

Stap 6 /12

*Doe de hele eieren en de eierdooiers in de kom met de klopper. Voeg de suiker en de room toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 2 *Eieren
  • 3 *Eierdooiers
  • 35cl *Vloeibare room
  • 100g *Poedersuiker
  • Klopper

Stap 7 /12

*Bestrooi de voorgebakken taartbodem met een lepel bruine suiker en verdeel hier de rode vruchten over.

  • 100g *Poedersuiker
  • 300g *Verse rode vruchten

Stap 8 /12

*Bestrooi ze opnieuw met bruine suiker. Giet de bereiding erbij.

  • 30g *Bruine suiker

Stap 9 /12

*Rol de rest van het deeg uit.

Stap 10 /12

*Maak figuurtjes met behulp van de uitsteekvormpjes en verdeel ze langs de rand van de taart.

Stap 11 /12

*Zet 30 minuten in de oven en houd het bakproces goed in de gaten.

Stap 12 /12

*Serveer lauwwarm of koud.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228