Stap 1 /12

*Meng het ei met de poedersuiker in een kom.

• 1 *Ei
• 125g *Poedersuiker

Stap 2 /12

*Doe de bloem, het zout, de zachte boter en de citroenzeste in de kom van de keukenmachine met het mes om te kneden/vermalen. Voeg het ei-suikermengsel toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 250g *Bloem
• 1 *Ei
• 125g *Poedersuiker
• 1snuifje *Zout
• 100g *Zachte boter
• 85g *Citroen

• Kneed- & hakmes

Stap 3 /12

*Maak van het deeg een bolletje en wikkel het in huishoudfolie. Zet 30 minuten in de ijskast.

Stap 4 /12

*Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 5 /12

*Rol het taartdeeg uit. Bedek de taartvorm met het deeg en bak een tiental minuten blind.

Stap 6 /12

*Doe de hele eieren en de eierdooiers in de kom met de klopper. Voeg de suiker en de room toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 2 *Eieren
• 3 *Eierdooiers
• 35cl *Vloeibare room
• 100g *Poedersuiker

• Klopper

Stap 7 /12

*Bestrooi de voorgebakken taartbodem met een lepel bruine suiker en verdeel hier de rode vruchten over.

• 100g *Poedersuiker
• 300g *Verse rode vruchten

Stap 8 /12

*Bestrooi ze opnieuw met bruine suiker. Giet de bereiding erbij.

• 30g *Bruine suiker

Stap 9 /12

*Rol de rest van het deeg uit.

Stap 10 /12

*Maak figuurtjes met behulp van de uitsteekvormpjes en verdeel ze langs de rand van de taart.

Stap 11 /12

*Zet 30 minuten in de oven en houd het bakproces goed in de gaten.

Stap 12 /12

*Serveer lauwwarm of koud.