Rissoto aux courgettes - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door sv16

Rissoto aux courgettes

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  • Totale tijd 40min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    25min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 500 g Riz spécial Rissoto

  • 3 Courgettes rondes

  • 1 Oignon

  • 120 g Fromage Tartare

  • 750 ml D'eau

  • 3 càs Huile d'olive

  • 20 cl Crème fraîches semi-epaisse

  • 2 càs Bombées de fondue de veau

  • 2 pincée Piment d'Espelette(ou poivrez)

Bereiding

Stap 1 /2

Découper en petits cubes les courgettes. Émincer l'oignon. Les faire dorer pendant 5 minutes dans l'huile d'olive avec le riz.

  • 500g Riz spécial Rissoto
  • 3 Courgettes rondes
  • 1 Oignon
  • 3càs Huile d'olive
  • Dorage

Stap 2 /2

Rajouter le fromage, le fond de veau, la crème fraîche. Mélangez bien. Ajouter du sel selon vos habitudes (le fond de veau étant déjà un peu salé) Mélangez le tout, rajoutez l'eau. Mélanger et faire cuire sous pression 25 minutes. Bon appétit !

  • 120g Fromage Tartare
  • 750ml D'eau
  • 20cl Crème fraîches semi-epaisse
  • 2càs Bombées de fondue de veau
  • 2pincée Piment d'Espelette(ou poivrez)
  • Cuisson haute pression
  • 25 min