Risotto met noten, spekblokjes en gorgonzola
- Totale tijd 44min
- 15min
Voorbereidingstijd - 29min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (17)
Ingrediënten
4 personen
250 g Risottorijst
1 pak Spekreepjes van HERTA
110 g Ajuin
3 g Look
20 g Gevogeltebouillon
60 cl Water
5 cl Witte wijn
2 cl Olijfolie
100 g Gorgonzola
50 g Walnoten
20 bladje Basilicum
Zout
Peper
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /6
Los de bouillon in een apart kommetje op in water.
Stap 2 /6
Doe de gepelde en in acht stukjes gesneden ui en de gepelde look in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
Stap 3 /6
Vervang het hakmes door de menger. Voeg de olijfolie toe. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.
Stap 4 /6
Voeg de rijst, de witte wijn, de verdunde bouillon en de spekblokjes toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
Stap 5 /6
Voeg de grofgehakte hazelnoten en de gorgonzola toe. Proef of de kruiding goed is.
Stap 6 /6
Giet in een schaal en bestrooi met gehakte bieslook. Dien meteen op.
Vergelijkbare recepten
Courgettesoep met geitenkaas en spekblokjes
Brood met spekblokjes en comté
Kip met granaatappel en noten
Arrabiatasaus met spekblokjes
Fondant met noten
