Rillettes van zalm met roomkaas en fijne kruiden

Stap 1 /7

Giet 0,7 L water in de kom van de keukenmachine.

• Water

Stap 2 /7

Plaats het stoommandje met de zalmmoten. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 450g Zalmmoten

• Stoommandje

Stap 3 /7

Haal het stoommandje en het water uit de kom. Laat de zalmfilets afkoelen.

Stap 4 /7

Bevestig het Ultrablade-hakmes. Voeg de gegaarde zalm zonder vel, de gerookte zalm, de curry, het citroensap en de roomkaas toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 75g Gerookte zalm
• 1tl Kerriepoeder
• 65g Citroen
• 120g Roomkaas

• Ultrablade hakmes

Stap 5 /7

Proef of de kruiding goed is.

• Zout

Stap 6 /7

Hak de bieslook en voeg toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 70g Bieslook

• Ultrablade hakmes

Stap 7 /7

Dien koel op.