Rijstsalade garnalen mango
Moulinex
Recept door Moulinex

Rijstsalade garnalen mango

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 21min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    6min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 240 g Basmatirijst (of andere rijst)

  • 16 Gamba's, gepeld, diepvries

  • 33 cl Water

  • 100 g Gele paprika, ontpit, zonder zaadlijsten en in blokjes

  • 60 g Gekookte ham, in blokjes

  • 100 g Mango, geschild en in kleine blokjes gesneden

  • Zout, peper

  • 2 el Rijstazijn (of ciderazijn)

  • 4 el Plantaardige olie (hazelnoten-, sesam- of zonnebloemolie)

  • 40 g Hazelnoten (facultatief)

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Schil en snijd de mango in blokjes.

Stap 3 /6

Hak de ontpit gele paprika in blokjes.

Stap 4 /6

Meng olie, azijn, peper en zout in een slakom. Doe er de blokjes mango, de ham en de hazelnoten bij. Laat marineren. Doe de rijst, de gamba's, de paprika en het water in de kuip. Breng op smaak met peper en zout.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie

Stap 6 /6

Maak de rijstkorrels los van elkaar. Laat afkoelen. Meng de 2 bereidingen door elkaar en dien op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228