Recept door Moulinex

Ricotta-ijs

-/5 -

Totale tijd 6u 17min

Voorbereidingstijd
15min
Gaartijd
2min
Afkoeltijd
6u

Compatibele toestellen (20)

Ingrediënten

8 personen

400 g Ricotta
10 cl Citroensap
25 cl Verse vloeibare room
75 g Poedersuiker
1 Eiwit

Accessoires

Klopper
Kneed- & hakmes

Bereiding

Stap 1 /7

Doe de ricotta, het citroensap, de room en de poedersuiker in de mengkom van de keukenmachine en bevestig de klopper. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

400g Ricotta
10cl Citroensap
25cl Verse vloeibare room
75g Poedersuiker

Klopper

Stap 2 /7

Giet de bereiding in ijsblokjesvormen en zet dit gedurende 6 uur in de diepvriezer.

Stap 3 /7

Haal de ijsblokjes uit de vorm als ze hard zijn.

Stap 4 /7

Leg ze in de koude kom van de keukenmachine en bevestig het kneed-/breekmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

Kneed- & hakmes

Stap 5 /7

Schraap de zijkanten van de kom en het deksel af.

Stap 6 /7

Voeg het eiwit toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

1 Eiwit

Kneed- & hakmes

Stap 7 /7

En smullen maar. Snel, nog voordat het smelt.