Quinoakoekjes met biet
Moulinex
Recept door Moulinex

Quinoakoekjes met biet

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 31min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    16min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 90 g *Quinoa

  • 250 g *Rauwe bieten

  • 1 *Ajuin

  • 2 *Look

  • 2 *Paneermeel

  • 2 *Citroensap

  • 2 *Ei

  • 1 el *Olijfolie

  • 1 el *Sesamzaadjes

  • 1 *Bieslook

  • 1 *Olijfolie

  • *Zout, peper

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Snij/rasp- accessoire
    Snij/rasp- accessoire

Bereiding

Stap 1 /9

*Spoel de quinoa en kook volgens de aangegeven kooktijd op het pakje.

  • 90g *Quinoa

Stap 2 /9

*Pel de ajuin en snijd in vier stukken. Pers de knoflookteentjes. Ciseleer de bieslook.

  • 1 *Ajuin
  • 2 *Look
  • 1 *Bieslook

Stap 3 /9

*Doe de ajuin in de keukenmachine met Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 1 *Ajuin
  • Ultrablade hakmes

Stap 4 /9

*Zet het even apart.

Stap 5 /9

*Was en schil de bieten.

  • 250g *Rauwe bieten

Stap 6 /9

*Plaats de schijf om fijn te raspen in de kom van de keukenmachine en voeg de biet toe. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

  • 250g *Rauwe bieten
  • Snij/rasp- accessoire

Stap 7 /9

*Meng alle ingrediënten door elkaar in een slakom zonder het scheutje olijfolie toe te voegen.

  • 90g *Quinoa
  • 250g *Rauwe bieten
  • 1 *Ajuin
  • 2 *Look
  • 2 *Paneermeel
  • 2 *Citroensap
  • 2 *Ei
  • 1el *Olijfolie
  • 1el *Sesamzaadjes
  • 1 *Bieslook
  • *Zout, peper

Stap 8 /9

*Maak kleine koekjes van het mengsel.

Stap 9 /9

*Bak ze 5 minuten in een warme pan met wat olijfolie.

  • 1 *Olijfolie

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228