Quiche zonder deeg met courgettes en ham

Stap 1 /10

Giet 0,7 L water in de kom van de keukenmachine.

• Water

Stap 2 /10

Plaats het stoommandje. Voeg de in blokjes gesneden wortelen toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 400g Courgettes

• Stoommandje

Stap 3 /10

Laat de courgettes afkoelen.

Stap 4 /10

Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 5 /10

Doe de eieren, de melk en de room in de mengkom van de keukenmachine met de klopper. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 3 Eieren
• 20cl Melk
• 20cl Vloeibare room

• Klopper

Stap 6 /10

Voeg de bloem en de Parmezaanse kaas toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 80g Bloem
• 20g Parmezaanse kaas

• Klopper

Stap 7 /10

Breng op smaak met peper en zout. Voeg wat geraspte muskaatnoot toe.

• noten Nootmuskaat
• Zout, peper

Stap 8 /10

Doe er de gegaarde courgettes en hamblokjes bij. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 200g Hamblokjes

• Klopper

Stap 9 /10

Smeer de taartvormpjes in met bloem en boter en giet de bereiding erin.

Stap 10 /10

Zet ongeveer 30 minuten in de oven totdat de quiches een mooie goudbruine kleur hebben.