Preiscones
Moulinex
Recept door Moulinex

Preiscones

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 1u 31min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    41min
  • Afkoeltijd
    30min

Ingrediënten

6 personen

  • 150 g Prei, alleen het witte gedeelte

  • 1.5 tl Olijfolie

  • 375 g Bloem

  • 150 g Quinoabloem

  • 0.5 tl Zout

  • 1 zakje Bakpoeder

  • 1 snuifje Suiker

  • 36 cl Sojaroom

  • 1.5 el Plantaardige melk

Accessoires

  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /10

Was en bereid de prei voor. Snij ze in de lengte en hak ze in dunne schijfjes.

  • 150g Prei, alleen het witte gedeelte

Stap 2 /10

Doe de olie en de prei in de mixerkom met bevestigde mixer. Vergrendel het deksel met de dop en druk op ‘Start’. Breng op smaak met zout.

  • 150g Prei, alleen het witte gedeelte
  • 1.5tl Olijfolie
  • 0.5tl Zout
  • Menger

Stap 3 /10

Zet vervolgens opzij.

Stap 4 /10

Bevestig het hulpstuk voor kneden/malen en voeg de bloem, gist en suiker toe. Vergrendel het deksel zonder de dop en druk op ‘Start’.

  • 375g Bloem
  • 150g Quinoabloem
  • 1zakje Bakpoeder
  • 1snuifje Suiker
  • Kneed- & hakmes

Stap 5 /10

Druk nogmaals op ‘Start’. Voeg de sojaroom toe via de opening in het deksel. Nu zou zich deeg moeten vormen.

  • 36cl Sojaroom
  • Kneed- & hakmes

Stap 6 /10

Voeg de prei toe. Vergrendel het deksel zonder de dop en druk op ‘Start’.

  • 150g Prei, alleen het witte gedeelte

Stap 7 /10

Zet het deeg gedurende 30 minuten in de koelkast.

Stap 8 /10

De oven voorverwarmen tot 170°C.

Stap 9 /10

Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 2 cm. Snij het in schijfjes met een diameter van 5 tot 6 cm. Leg ze in ringen van roestvrij staal die voorzien zijn van bakpapier, op een bakplaat of in een ingevette muffinvorm.

Stap 10 /10

Borstel met een beetje plantaardige melk. Bak gedurende ongeveer 30 minuten. De scones zouden nu goudbruin moeten zijn.

  • 1.5el Plantaardige melk

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228