Poulet doré

Stap 1 /7

Préparer la sauce avec les ingrédients suivants : sauce de soja claire. Sauce de soja foncée, sauce d’huître, sel, poivre et eau.

• 1càs Sauce de soja claire
• 1càs Sauce de soja foncée
• 1càs Sauce d’huître
• 1pincée sel
• 1pincée poivre
• 2càs eau

Stap 2 /7

Couper grossièrement les échalotes et les gousses d’ails ainsi que le gingembre

• 2 Échalote
• 4 Gousse d’ail
• 2 Tranche de gingembre

Stap 3 /7

En mode rissolage fort, mettre l’huile, attendre qu’elle soit chaude et incorporé les pilons. Faite les dorer chaque côté pendant 2min

• 1kg Pilon de poulet
• 2càs Huile de tournesol

Stap 4 /7

Une fois doré, incorporez ail, gingembre, échalotes et sauce puis mélanger

• 2 Échalote
• 4 Gousse d’ail
• 2 Tranche de gingembre

Stap 5 /7

Rissolage moyen pendant 5 min

Stap 6 /7

Passer ensuite à un mijotage moyen pendant 10min

Stap 7 /7

Servir avec un bol de riz par personne