Potjes met abrikozencrème
Moulinex
Recept door Moulinex

Potjes met abrikozencrème

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 29min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    14min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 13 cl *Lichte room van Normandie Elle & Vire®

  • 8 cl *Volle melk

  • 20 g *Fijne kristalsuiker

  • 0.5 *Vanillestokje

  • 40 g *Amandelpoeder

  • 10 g *Maïzena®

  • 1 *Ei

  • 1 tl *Boter

  • 3 *Abrikoos

  • 1 *Honing

Accessoires

  • Klopper
    Klopper

Bereiding

Stap 1 /15

*Schraap het merg uit het vanillestokje.

  • 0.5 *Vanillestokje

Stap 2 /15

*Doe de vloeibare room, de melk, de suiker en het uitgeschraapte vanillestokje in de keukenmachine met klopper. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 13cl *Lichte room van Normandie Elle & Vire®
  • 8cl *Volle melk
  • 20g *Fijne kristalsuiker
  • 0.5 *Vanillestokje
  • Klopper

Stap 3 /15

*Voeg het amandelpoeder toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 40g *Amandelpoeder
  • Klopper

Stap 4 /15

*Laat de bereiding afkoelen en giet door een zeef.

Stap 5 /15

*Voeg de maïzena toe aan de afgekoelde bereiding en doe dit opnieuw in de kom van de keukenmachine. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 10g *Maïzena®
  • Klopper

Stap 6 /15

*Scheid de eiwitten van de eierdooiers.

  • 1 *Ei

Stap 7 /15

*Voeg de eierdooiers toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 1 *Ei
  • Klopper

Stap 8 /15

*Doe de bereiding in een slakom en zet aan de kant.

Stap 9 /15

*Voeg de eiwitten toe aan de kom van de keukenmachine met klopper. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 1 *Ei
  • Klopper

Stap 10 /15

*Meng dit doorheen de vorige bereiding.

Stap 11 /15

*Snijd de abrikozen in stukjes.

  • 3 *Abrikoos

Stap 12 /15

*Doe de boter in een warme pan en bak de abrikozen gedurende 3 minuten.

  • 1tl *Boter
  • 3 *Abrikoos

Stap 13 /15

*Voeg de honing toe en lepel dit over de abrikozen heen tot ze mooi bedekt zijn. Laat ze nog enkele minuten op een laag vuur verder garen.

  • 1 *Honing

Stap 14 /15

*Doe de amandelcrème in glaasjes en werk af met de abrikozenmoes.

Stap 15 /15

*Dien meteen op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228