Portugese sneeuweieren
- Totale tijd 35min
- 15min
Voorbereidingstijd - 20min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (18)
Ingrediënten
5 personen
6 Eieren
50 g Suiker
80 g Suiker
1 tl Vloeibare vanille
50 cl Melk
1 tl Kaneel
1 tl Kaneel
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /8
Scheid de eiwitten van de eierdooiers.
Stap 2 /8
Doe de eierendooiers en de suiker in de keukenmachine met de garde. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'. Voeg de melk, de kaneel en de vanille toe na de pieptoon.
Stap 3 /8
Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
Stap 4 /8
Laat de room in een kom afkoelen. Was de kom van de keukenmachine.
Stap 5 /8
Doe de eiwitten en de resterende suiker in de keukenmachine met de garde. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'.
Stap 6 /8
Maak bolletjes van het eiwit met een lepel en laat 10 minuten uitlekken op keukenpapier.
Stap 7 /8
Doe de sneeuweieren in een schaal en dek af met de room.
Stap 8 /8
Bestrooi met kaneel en dien koud op.