Pojarski
Moulinex
Recept door Moulinex

Pojarski

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 1u 25min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    15min
  • Afkoeltijd
    1u

Ingrediënten

5 personen

  • 600 g kippenwit

  • 100 g paneermeel

  • 50 g vloeibare room

  • 1 koffielepel paprika

  • 1 ei

  • 100 g paneermeel

  • 100 g meel

  • Olie

  • Zout

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes

Bereiding

Stap 1 /4

Doe het broodkruim in een kom en voeg de room toe. Snij de kip in blokjes en doe ze in de robot met het ultrablade-hakmes. Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

  • 600g kippenwit
  • 50g vloeibare room
  • 100g paneermeel
  • Ultrablade hakmes

Stap 2 /4

Voeg het broodkruim (met de rest van de room) en de paprika toe. Breng op smaak met zout. Voor een zeer fijne vulling, vergrendel het deksel en druk op 'Start'. Laat minstens 1 uur in de koelkast rusten.

  • 100g paneermeel
  • 1 koffielepel paprika
  • Zout
  • Ultrablade hakmes

Stap 3 /4

Maak quenelles van kip tussen uw handen, rol ze door de bloem, vervolgens door het geklopte ei en dan door het paneermeel.

  • 100g paneermeel
  • 1 ei
  • 100g meel

Stap 4 /4

Bak ze zachtjes in een pan met een beetje olie gedurende ongeveer 15 min.

  • Olie

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228