Pizza margherita

Stap 1 /4

Was de tomaten en snijd ze in plakjes. Snijd de mozzarella in plakjes. Breng de tomatencoulis op smaak met zout en peper. Vet de standaard bakplaat in met olie en leg er het pizzadeeg op.

• 0.5 Tomaat
• 75g Mozzarella
• 1el Tomatencoulis
• 1 Pizzadeeg
• Zout en peper

Stap 2 /4

Verdeel de tomatencoulis over het deeg, maar laat wel een klein randje vrij. Leg de plakjes tomaat op het deeg en zorg ervoor dat ze elkaar een beetje overlappen. Beleg met de plakjes mozzarella. Bestrooi met de Parmezaanse kaas. Besprenkel met een scheutje olijfolie.

• 1el Geraspte Parmezaanse kaas
• 1el Olijfolie

Stap 3 /4

Laat het bereidingsproces van start gaan.

Stap 4 /4

Werk af met enkele verse basilicumblaadjes. Serveer direct met een rucolasalade gekruid met olijfolie en balsamicoazijn.

• Enkele basilicumblaadjes