Piperade
Moulinex
Recept door Moulinex

Piperade

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 45min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    35min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 150 g Tomaten

  • 75 g Rode paprika

  • 25 g Bayonneham

  • 75 g Zoete uien

  • 2 g Look

  • 3 cl Olijfolie

  • 5 cl Groentebouillon

  • 2 Eieren

  • 1 snuifje Piment d’Espelette

  • Zout

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /7

Doe de paprika in blokjes en de ajuin en de look in grove stukken in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 75g Rode paprika
  • 75g Zoete uien
  • 2g Look
  • Ultrablade hakmes

Stap 2 /7

Vervang het mes door de menger. Voeg de olijfolie toe. Breng licht op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 3cl Olijfolie
  • Zout
  • Menger

Stap 3 /7

Snij de tomaten en de ham in blokjes. Doe ze in de kom van de keukenmachine.

  • 150g Tomaten
  • 25g Bayonneham

Stap 4 /7

Voeg de bouillon toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 5cl Groentebouillon
  • Menger

Stap 5 /7

Klop de eieren en voeg ze toe aan de kom van de keukenmachine.

  • 2 Eieren

Stap 6 /7

Voeg de chilipeper toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 1snuifje Piment d’Espelette
  • Menger

Stap 7 /7

Dien koud of warm op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228