Stap 1 /10

Weeg de perziken af en maak schoon. Ontpit ze en snijd ze in twee stukken. Zet het even apart.

• 900g Perziken

Stap 2 /10

Giet het water, de honing en de roze peperbessen in de kom van de keukenmachine met de gewone schijf. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 80cl Water
• 15cl Vloeibare honing
• 7 Roze peperbessen

Stap 3 /10

Voeg de perziken toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

Stap 4 /10

Zet de perziken in hun siroop aan de kant en laat afkoelen. Was en droog de kom.

Stap 5 /10

Doe de bloem, het amandelpoeder, de in stukjes gesneden boter, de suiker en de vanillesuiker in de kom van de keukenmachine met het mes om te kneden/vermalen. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 150g Amandelpoeder
• 75g Bloem
• 100g Boter
• 150g Poedersuiker
• 1zakje Vanillesuiker

• Kneed- & hakmes

Stap 6 /10

Verwarm de oven voor op 190°C.

Stap 7 /10

Giet de perziken een beetje af leg ze op een bord met de pel naar beneden.

• 900g Perziken

Stap 8 /10

Verdeel het crumble-deeg er rijkelijk overheen.

Stap 9 /10

Zet 20 minuten in de oven.

Stap 10 /10

Serveer lauwwarm.