Perfect ei, linzensalade - Recepten iCookeo 9in1 | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Perfect ei, linzensalade

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 45min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    30min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 450 g Gegaarde groene linzen

  • 1.5 el Mosterd

  • 3 el Sherryazijn

  • 1 Fijngehakte sjalot

  • 6 el Olijfolie

  • 3 el Notenolie

  • 3 el Fijngehakte bieslook

  • Zout, peper

  • 6 Zeer verse eieren op kamertemperatuur

Bereiding

Stap 1 /6

Maak de ingrediënten klaar.

  • 450g Gegaarde groene linzen
  • 1.5el Mosterd
  • 3el Sherryazijn
  • 1 Fijngehakte sjalot
  • 6el Olijfolie
  • 3el Notenolie
  • 3el Fijngehakte bieslook
  • Zout, peper
  • 6 Zeer verse eieren op kamertemperatuur

Stap 2 /6

Meng alle ingrediënten behalve de eieren in een kom. Zet in de koelkast.

  • 450g Gegaarde groene linzen
  • 1.5el Mosterd
  • 3el Sherryazijn
  • 1 Fijngehakte sjalot
  • 6el Olijfolie
  • 3el Notenolie
  • 3el Fijngehakte bieslook
  • Zout, peper

Stap 3 /6

Doe de eieren in het stoommandje.

  • 6 Zeer verse eieren op kamertemperatuur

Stap 4 /6

Doe 4L water in de pan. Zet het mandje in de kom.

Stap 5 /6

Vacuüm ondergedompeld koken.

Stap 6 /6

Verwijder het mandje. Doe de linzensalade in kommetjes. Breek voorzichtig een ei over de salade.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228