Penne met bloemkool en eieren
- Totale tijd 23min
- 15min
Voorbereidingstijd - 8min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
Cookeo+ Connect CE857800 Multicooker Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personen
750 g Bloemkool, afgespoeld en in stukken gesneden
450 g Half volkoren penne pasta
230 g Sneetjes gekookte ham (of spekjes)
1.5 Geschilde en geciseleerde ajuin
6 Eieren
1.1 l Groentebouillon (of water, zout, peper)
15 cl Verse room (of vloeibare room, of mascarpone)
3 el Peterselie, afgespoeld en fijngehakt (optioneel)
4 el Olijfolie
Bereiding
Stap 1 /8
Maak de ingrediënten klaar.
Stap 2 /8
Hak de ajuin fijn
Stap 3 /8
Hak de peterselie fijn
Stap 4 /8
Scheid het eiwit van het eigeel en houd het eigeel in het eischaaltje. Voeg olie toe in de pan.
Stap 5 /8
Kook de ajuin tot het helemaal zacht is. Voeg de hesp en dan het eiwit toe. Laat het inkoken en haal het er dan uit.
Stap 6 /8
Doe de bouillon, de pasta en de bloemkool in de pan. Breng het op smaak met zout en peper. Roeren. Plaats de omelet erbovenop.
Stap 7 /8
Onder druk laten koken.
Stap 8 /8
Voeg de room en de peterselie toe. Verdeel het over de borden en doe het eigeel over de pasta.
Vergelijkbare recepten
Soep met lam en eieren
Penne met courgette en spekjes
Bloemkoolpuree met ham en ei
Penne met erwtjes en pancetta chips
Bloemkool met bechamelsaus
