Papillot van exotisch fruit met chocoladesaus
Moulinex
Recept door Moulinex

Papillot van exotisch fruit met chocoladesaus

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 31min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    21min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 2 Bananen

  • 1 Ananas

  • 1 Mango

  • 50 g Chocolade

  • 1 Limoen

  • 4 Anijssterren

  • 1 Vanille

  • 4 el Honing

  • Water

Accessoires

  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes
  • Stoom- accessoire
    Stoom- accessoire

Bereiding

Stap 1 /4

Pel de bananen en schil de mango en de ananas.Snijd het fruit in blokjes van 1 cm en snijd de bananen in schijfjes.Schil met een dunschiller 4 schillen van de limoen.Doe de chocolade in een droge kom met daarin het kneed-/hakmes.Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

  • 2 Bananen
  • 1 Ananas
  • 1 Mango
  • 50g Chocolade
  • 1 Limoen
  • Kneed- & hakmes

Stap 2 /4

Snijd 4 rechthoeken uit een vel bakpapier en verdeel het fruit over elk vel.Voeg de zestes toe, het in vieren gesneden vanillestokje, de anijssterren en de honing en bestrooi met de chocoladeschilfers.Vouw elke papillot hermetisch dicht.Leg 2 papillotten in het buitenste stoommandje en 2 op het tussenliggende stoomplateau.

  • 4 Anijssterren
  • 1 Vanille
  • 4el Honing
  • Stoom- accessoire

Stap 3 /4

Reinig de kom en voeg 0,7 liter water toe zonder accessoire.Vergrendel het deksel zonder de dop en bevestig het buitenste stoommandje met de papillotten.Druk op 'Start'.Als uw Companion geen programma stomen P2 heeft, stel dan de handmatige modus in op 120 C° voor 25 min.

  • Water
  • Stoom- accessoire

Stap 4 /4

Dien meteen op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228