Pannacotta van geitenkaas
- Totale tijd 10min
- 10min
Voorbereidingstijd - 0min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (21)
Cookeo+ Connect CE857800 Multicooker Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personen
40 cl Geitenmelk (of anders koemelk)
15 cl Vloeibare room
150 g Verse geitenkaas
3 bladje Gelatine, bevochtigd in koud water
1 Grany appel, gewassen en in blokjes gesneden
3 el Olijfolie van goede kwaliteit
1.5 Citroen (sap en een beetje schil in kleine blokjes)
6 el Korstjes met look
Fleur de sel, peper uit de molen
Bereiding
Stap 1 /5
Bereid de ingrediënten.
Stap 2 /5
Meng de appel, olie, het zout en de peper, critoen en de korstjes. Mix de geitenmelk en kaas.
Stap 3 /5
Warm de room en de helft van het mengsel van melk en kaas op. Laat de gelatine erin smelten.
Stap 4 /5
Voeg de rest van de melk/kaas toe. Verdeel alles in kleine kommen. Zet ze 12 uur lang op een koele plek.
Stap 5 /5
Dien de pannacotta en de op smaak gebrachte appelen op.
Vergelijkbare recepten
Pannacotta van weleer
Papillot van tomaat en geitenkaas
Cake van vijgen, ham en noten
Carpaccio van courgette met hazelnoten en muntpesto
