Stap 1 /6

Maak de ingrediënten klaar.

• 200g Spekjes
• 3 Sjalot(ten), gepeld en geciseleerd
• 500g Spaghetti, in 2 gesneden
• 1.1l Water
• 1blokje Groentebouillon, verbrokkeld
• 3 Eierdooier(s)
• 30cl Verse room
• Zout, peper

Stap 2 /6

Hak de sjalot fijn

Stap 3 /6

Doe de spekjes en de sjalotten in de pan. Laat ze mooi bruin bakken. Breng het op smaak met zout en peper.

• 200g Spekjes
• 3 Sjalot(ten), gepeld en geciseleerd
• Zout, peper

Stap 4 /6

Voeg het water, de bouillon en de pasta toe.

• 500g Spaghetti, in 2 gesneden
• 1.1l Water
• 1blokje Groentebouillon, verbrokkeld

Stap 5 /6

Onder druk laten koken.

Stap 6 /6

Openen. Voeg het eigeel en de room toe. Meng het flink door elkaar en serveren maar.

• 3 Eierdooier(s)
• 30cl Verse room