One pot pasta à la carbonara
Moulinex
Recept door Moulinex

One pot pasta à la carbonara

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5/5

  • Totale tijd 17min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    7min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 200 g Spekjes

  • 3 Sjalot(ten), gepeld en geciseleerd

  • 500 g Spaghetti, in 2 gesneden

  • 1.1 l Water

  • 1 blokje Groentebouillon, verbrokkeld

  • 3 Eierdooier(s)

  • 30 cl Verse room

  • Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /6

Maak de ingrediënten klaar.

  • 200g Spekjes
  • 3 Sjalot(ten), gepeld en geciseleerd
  • 500g Spaghetti, in 2 gesneden
  • 1.1l Water
  • 1blokje Groentebouillon, verbrokkeld
  • 3 Eierdooier(s)
  • 30cl Verse room
  • Zout, peper

Stap 2 /6

Hak de sjalot fijn

Stap 3 /6

Doe de spekjes en de sjalotten in de pan. Laat ze mooi bruin bakken. Breng het op smaak met zout en peper.

  • 200g Spekjes
  • 3 Sjalot(ten), gepeld en geciseleerd
  • Zout, peper

Stap 4 /6

Voeg het water, de bouillon en de pasta toe.

  • 500g Spaghetti, in 2 gesneden
  • 1.1l Water
  • 1blokje Groentebouillon, verbrokkeld

Stap 5 /6

Onder druk laten koken.

Stap 6 /6

Openen. Voeg het eigeel en de room toe. Meng het flink door elkaar en serveren maar.

  • 3 Eierdooier(s)
  • 30cl Verse room

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228