Muffins met chocoladestukjes

Stap 1 /5

Doe de boter in een kommetje en laat smelten in de microgolfoven. Klop in een kom de suiker en de eieren door elkaar. Voeg de gesmolten boter en de melk toe en meng er dan de bloem, het bakpoeder en het cacaopoeder doorheen. Meng. Voeg de chocoladestukjes toe en houd een kwart ervan apart als topping. Meng.

• 60g Boter
• 75g Fijne kristalsuiker
• 2 Eieren
• 120g Melk
• 215g Patisseriebloem
• 8g Bakpoeder (2 theelepels)
• 25g Ongezoet cacaopoeder
• 100g Melkchocoladestukjes

Stap 2 /5

Verdeel het beslag over 6 stevige muffinvormpjes en bedek de muffins met de overgebleven chocoladestukjes.

Stap 3 /5

Zet ze op de bakplaat. Zet de bakplaat op de middelste stand in de oven.

Stap 4 /5

Zet het apparaat aan. Selecteer het programma BAKE op 160°C en stel de bereidingstijd in op 25 minuten. Druk op START.

Stap 5 /5

Laat ze op een rooster afkoelen.