Moules au roquefort - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Vivie

Moules au roquefort

ratings.4.7

4.7 /5 -

31 Reviews

  • Totale tijd 11min
  • Voorbereidingstijd
    3min
  • Gaartijd
    8min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 2 Échalotes

  • 800 g Moules

  • 20 cl Vin blanc

  • 135 g Roquefort

  • 20 cl Crème fraîche épaisse

Bereiding

Stap 1 /5

Préparer les ingrédients

Stap 2 /5

Faîtes revenir échalotes en émincées dans un peu de beurre en mode dorer

  • 2 Échalotes
  • Dorage

Stap 3 /5

Une fois dorées ajouter le vin blanc et les moules en mode pression 3mn

  • 20cl Vin blanc
  • Dorage

Stap 4 /5

Pendant ce temps faire fondre le roquefort avec la crème fraîche

  • 135g Roquefort
  • 20cl Crème fraîche épaisse

Stap 5 /5

A la fin de la cuisson ajouter la crème et mettre en mode maintien au chaud

  • 135g Roquefort
  • 20cl Crème fraîche épaisse
  • Maintien au chaud