Mosselen met 'poulette' eiersaus
Moulinex
Recept door Moulinex

Mosselen met 'poulette' eiersaus

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 29min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    19min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 1.5 kg schoongemaakte mosselen

  • 2 sjalotten

  • 1 wortel

  • ½ tak selderij

  • 1 tl visfumet

  • 1 tl maïszetmeel (5g)

  • 12 cl vloeibare room

  • 1 el citroensap (10g)

  • Peper

  • Zout

  • Water

Accessoires

  • Menger
    Menger
  • Stoom- accessoire
    Stoom- accessoire

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228