Mole met kip

Stap 1 /6

Maak de ingrediënten klaar.

• 1tl Olijfolie
• 0.5 Ui, gepeld en gehakt
• 0.5teentje Gepelde en gehakte knoflook
• 200g Tomatenstukjes uit blik
• 1 Gedroogde chilipeper(s)
• 50g Pompoenpitten
• 50g Rozijnen
• 0.5tl Gemalen komijn
• 0.5tl gemalen kaneel
• 0.5el Ongezoete caco
• 1 Ontbeende kippendij(en)
• 15cl Water

Stap 2 /6

Meng de tomaten, paprika’s, zaden, rozijnen en kruiden. Voeg het cacaopoeder toe en meng onder elkaar.

• 200g Tomatenstukjes uit blik
• 1 Gedroogde chilipeper(s)
• 50g Pompoenpitten
• 50g Rozijnen
• 0.5tl Gemalen komijn
• 0.5tl gemalen kaneel
• 0.5el Ongezoete caco

Stap 3 /6

Giet de olie in de pan. Bak de look en de ui bruin.

• 1tl Olijfolie
• 0.5 Ui, gepeld en gehakt
• 0.5teentje Gepelde en gehakte knoflook

Stap 4 /6

Giet de saus in de pan. Meng. Voeg de kip toe. Giet het water erbij.

• 1 Ontbeende kippendij(en)
• 15cl Water

Stap 5 /6

Laat de bereiding snelkoken.

Stap 6 /6

Snij de kip fijn en laat de saus indikken op de ‘Browning’-stand.