Stap 1 /15

*Scheid de eiwitten van de eierdooiers.

• 6 *Eieren

Stap 2 /15

*Voeg de eiwitten en het zout toe aan de kom van de keukenmachine met garde. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 6 *Eieren
• 1snuifje *Zout

Stap 3 /15

*Doe het opgeklopt eiwit in een slakom.

Stap 4 /15

*Smelt de boter gedurende enkele seconden in de microgolfoven.

• 300g *Boter

Stap 5 /15

*Doe de poedersuiker, de boter en de eierdooiers in de kom met garde. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 300g *Boter
• 6 *Eieren
• 320g *Poedersuiker

Stap 6 /15

*Voeg de bloem en de gist toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 320g *Bloem
• 5g *Gist

Stap 7 /15

*Voeg voorzichtig het opgeklopte eiwit toe aan deze bereiding. Verdeel het beslag over 2 slakommen.

Stap 8 /15

*Hak de chocolade in stukjes.

• 300g *Melkchocolade

Stap 9 /15

*Vervang de garde door de menger. Voeg de stukjes melkchocolade toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 300g *Melkchocolade

• Menger

Stap 10 /15

*Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 11 /15

*Doe de chocolade bij één van de twee kommen beslag en meng voorzichtig.

• 300g *Melkchocolade

Stap 12 /15

*Voeg de kokosnoot toe aan de andere kom beslag.

• 200g *Geraspte kokosnoot

Stap 13 /15

*Vet de mini cakevormpjes in met boter.

• *Boter

Stap 14 /15

*Verdeel het beslag over de vormpjes en wissel het chocoladebeslag af met het kokosbeslag.

• 200g *Geraspte kokosnoot

Stap 15 /15

*Zet ongeveer 15 minuten in de oven.