Mini crackersandwiches met erwtenhummus
- Totale tijd 36min
- 15min
Voorbereidingstijd - 21min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
6 personen
12 cl Water
8 cl Olie
30 g Sesamzaadjes
25 g Havermout
1 tl Zout
125 g Roggemeel
50 g Pompoenzaadjes
30 g Zonnebloempitten
1.5 tl Bakpoeder
130 g Erwten
400 g Kikkererwten uit blik, uitgelekt en afgespoeld
2 el Tahini
1 teentje Knoflook
3 cl Citroensap
2 el Olijfolie
3 bladje Verse munt
Zout, peper
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /7
Verwarm de oven voor op 180°C.
Stap 2 /7
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Stap 3 /7
Giet het water, de olie, het sesamzaad, het zout, het roggemeel, de courgettepitten, de zonnebloempitten en het bakpoeder in de mengkom met het kneed-/pletmes. Vergrendel het deksel met de kurk en druk op 'Start'.
Stap 4 /7
Rol het deeg dun uit tussen 2 vellen bakpapier. Snijd er cirkels uit met een koekjessteker en leg ze op de bakplaat.
Stap 5 /7
Bak gedurende 20 minuten. Maak de kom van de mixer schoon.
Stap 6 /7
Voeg de erwten, kikkererwten, tahini, gehakte knoflook, citroensap, olijfolie en gehakte munt toe aan de mixerkom met het Ultrablade-mes eraan. Breng op smaak met zout en peper. Vergrendel het deksel met de kurk en druk op 'Start'.
Stap 7 /7
Gebruik een ijslepel om een lepel hummus op de helft van de koekjes te doen. Sluit af met de andere helft en serveer.
Waarom twee pakjes?
Je producten kunnen vanuit twee verschillende magazijnen worden verzonden:
Verzonden door Moulinex Shop
Verzonden door Moulinex Accessoires
Het is niet mogelijk om artikelen uit twee verschillende magazijnen in één pakket te combineren.