Mini cakejes met tuinbonen, chorizo en roomkaas
Moulinex
Recept door Moulinex

Mini cakejes met tuinbonen, chorizo en roomkaas

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 49min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    34min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 250 g tuinbonen

  • 70 g geraspte Gruyère-kaas

  • 50 g verse geitenkaas

  • 100 g chorizo

  • 120 g bloem

  • 5 g bakpoeder

  • 7 cl vloeibare room

  • 2 eieren

  • 8 cl olijfolie

  • 1 snuifje zout

  • *Peper

  • *Water

Accessoires

  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes
  • Stoommandje
    Stoommandje

Bereiding

Stap 1 /8

*Dop de bonen en doe ze in het stoommandje.

  • 250g tuinbonen
  • Stoommandje

Stap 2 /8

*Giet 0,7 l water in de kom en plaats het stoommandje in de kom. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

  • *Water
  • Stoommandje

Stap 3 /8

*Houd de tuinbonen onder koud water. Haal het velletje van de tuinbonen.

  • 250g tuinbonen
  • *Water

Stap 4 /8

*Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 5 /8

*Doe de bloem, het bakpoeder, de eieren, de room en de olijfolie in de kom van de keukenmachine met het mes om te kneden/vermalen. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

  • 120g bloem
  • 5g bakpoeder
  • 7cl vloeibare room
  • 2 eieren
  • 8cl olijfolie
  • 1snuifje zout
  • *Peper
  • Kneed- & hakmes

Stap 6 /8

*Voeg de tuinbonen, de verkruimelde geitenkaas, de Gruyère-kaas en de chorizo toe. Meng voorzichtig met een spatel.

  • 250g tuinbonen
  • 70g geraspte Gruyère-kaas
  • 50g verse geitenkaas
  • 100g chorizo

Stap 7 /8

*Doe het beslag in de kleine cakevormpjes.

Stap 8 /8

*Zet ze een twintigtal minuten in de oven.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228