Linzen op oosterse wijze
Moulinex
Recept door Moulinex

Linzen op oosterse wijze

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 30min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    20min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 4 el Verse munt

  • 4 el Verse koriander

  • 60 g Uien

  • 8 g Knoflook

  • 1.5 tl Olijfolie

  • 200 g Rode linzen

  • 1 tl Komijn

  • 1 tl Ras el Hanout

  • 50 cl Groentebouillon

  • 400 g Gehakte tomaten uit blik

  • 2 el Tomatenpuree

  • 1 snuifje zout

  • 80 g Feta

  • 4 Worstjes

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /8

Was de munt en de koriander en droog ze. Haal de blaadjes van de stengels.

  • 4el Verse munt
  • 4el Verse koriander

Stap 2 /8

Doe de kruiden in de mengkom met het Ultrablade-mes eraan. Sluit het deksel met de kurk en druk op ‘Start’. Zet opzij.

  • Ultrablade hakmes

Stap 3 /8

Pel de knoflook en de uien en hak ze grof.

  • 60g Uien
  • 8g Knoflook

Stap 4 /8

Doe ze in de mengkom met het Ultrablade mes eraan. Sluit het deksel met de kurk en druk op ‘Start’.

  • Ultrablade hakmes

Stap 5 /8

Vervang het Ultrablade-meshulpstuk door het mixerhulpstuk, schraap de zijkanten schoon en voeg de olie toe. Sluit het deksel zonder de dop en druk op ‘Start’.

  • 1.5tl Olijfolie
  • Menger

Stap 6 /8

Verwarm de groentebouillon in een steelpan.

  • 50cl Groentebouillon

Stap 7 /8

Voeg de linzen, komijn, Ras el Hanout, gehakte tomaten, tomatenpuree en groentebouillon toe aan de mengkom. Sluit het deksel zonder de dop en druk op ‘Start’. Breng op smaak met zout na het koken.

  • 200g Rode linzen
  • 1tl Komijn
  • 1tl Ras el Hanout
  • 50cl Groentebouillon
  • 400g Gehakte tomaten uit blik
  • 2el Tomatenpuree
  • 1snuifje zout

Stap 8 /8

Schik de linzen in kommen, garneer met de kruiden en blokjes fetakaas. Je kunt er ook wat komijnzaad over strooien.

  • 200g Rode linzen
  • 80g Feta

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228