Lichte variant van de bolognaise - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Lichte variant van de bolognaise

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 17min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    7min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 360 g Spaghetti, in 2 of 3 gesneden

  • 2 Steak(s) van gemalen rundvlees

  • 2 handvol Hand(jes)vol geraspte wortels

  • 500 g Gekruide tomatensaus

  • 200 g Gewassen kerstomaatjes

  • 40 cl Water

  • 4 Hele eierdooiers

  • 2 el Olijfolie

  • Zout

  • Peper

Bereiding

Stap 1 /6

Maak de ingrediënten klaar.

Stap 2 /6

Voeg olie toe in de pan.

Stap 3 /6

Laat het vlees goed doorbakken. Voeg de stukjes wortel en tomaat toe, voeg vervolgens de saus en het water toe. Breng het op smaak met zout en peper. Roeren.

Stap 4 /6

Verwijder 3/4 van de saus. Voeg de spaghetti toe. Roeren. Voeg dan de saus opnieuw toe. Roeren.

Stap 5 /6

Onder druk laten koken.

Stap 6 /6

Verdeel het over de borden. Leg de eierdooiers erbovenop. Serveren maar!

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228