Lentilles saucisses gourmandes

Stap 1 /5

Ciseler les échalotes. Éplucher et couper les carottes en rondelles Couper le rôti de porc en gros dés.

Stap 2 /5

Mettre lecookeo en mode dorage. Ajouter les échalotes. Faire revenir 3 minutes

• 2 Échalotes
• 20g beurre

Stap 3 /5

Toujours en mode dorage, Ajouter le bacon, le lard et le rôti de porc. Faire revenir 3 minutes.

• 100g Allumettes de bacon
• 30g Tranches lard fumé
• 350g Rôti de porc fumé

Stap 4 /5

Ajouter les carottes et les lentilles. Faire revenir encore 3 minutes

• 250g Carottes
• 175g Lentilles vertes du Puy

Stap 5 /5

Mélanger le fond de veau dans l'eau, verser dans la cuve. Remuer . Poser les saucisses au dessus. Mettre en cuisson sous pression 20 minutes

• 60cl eau
• 1càc Fond de veau
• 400g Saucisses fumées