Lava cake

Stap 1 /8

Verwarm de oven voor op 200 graden (onder-/bovenwarmte).

Stap 2 /8

Laat de chocolade met de boter smelten in een steelpan.

• 170g zwarte chocolade
• 110g boter

Stap 3 /8

Doe de eieren, de suiker en het zout in de kom van de keukenrobot. Druk op 'Start'.

• 3 eieren
• 60g suiker
• 1snuifje zout

• Flex Whisk

Stap 4 /8

Voeg de bloem en het vanille-extract toe aan de kom met het mengsel van ei, suiker en zout. Druk op ‘Start’.

• 20g bloem
• 0.5cl vanille-extract

• Flex Whisk

Stap 5 /8

Voeg het warme chocolademengsel en de boter toe aan de mengkom met het vorige mengsel. Druk op 'Start'.

• Flex Whisk

Stap 6 /8

Doe het deeg in de met boter en bloem ingesmeerde bakvorm.

• 10g boter
• 10g bloem

Stap 7 /8

Laat gedurende 15 minuten op 210 graden bakken op boven- en onderwarmte.

Stap 8 /8

Laat de cakejes kort afkoelen. Haal uit de vorm. Werk af met poedersuiker en dien meteen op.

• 10g poedersuiker