Koraal linzen dhal met gepocheerde eieren - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
eFarmz
Recept door eFarmz

Koraal linzen dhal met gepocheerde eieren

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 24min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    19min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 1 Gesniperde ui

  • 150 g Koraallinzen

  • 2 Knoflook, fijngehakt

  • 1 el Tomatenpuree

  • 80 g Babyspinazie, steeltjes verwijderd

  • 500 ml Water

  • 0.5 Cub' bouillon

  • 1 el Kerriepoeder

  • 200 ml Kokosmelk

  • 2 Eieren

  • 1 el Gehakte verse koriander

  • Olijfolie

  • Zout en peper

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten voor.

  • 1 Gesniperde ui
  • 150g Koraallinzen
  • 2 Knoflook, fijngehakt
  • 1el Tomatenpuree
  • 80g Babyspinazie, steeltjes verwijderd
  • 500ml Water
  • 0.5 Cub' bouillon
  • 1el Kerriepoeder
  • 200ml Kokosmelk
  • 2 Eieren
  • 1el Gehakte verse koriander
  • Olijfolie
  • Zout en peper

Stap 2 /6

Verhit een scheutje olijfolie. Fruit de ui met een snufje zout tot hij zacht is. Voeg de knoflook toe en bak nog 2 tot 3 minuten.

  • 1 Gesniperde ui
  • 2 Knoflook, fijngehakt
  • Olijfolie
  • Zout en peper

Stap 3 /6

Voeg het kerriepoeder, de tomatenpuree, het bouillonblokje, het water en de linzen toe. Roer en kook onafgedekt 10 minuten, roer regelmatig. De linzen moeten zacht zijn.

  • 150g Koraallinzen
  • 1el Tomatenpuree
  • 0.5 Cub' bouillon
  • 1el Kerriepoeder

Stap 4 /6

Giet de kokosmelk en groenten erbij. Roer om de spinazieblaadjes te verwijderen. Pas de kruiden aan indien nodig.

  • 80g Babyspinazie, steeltjes verwijderd
  • 200ml Kokosmelk

Stap 5 /6

Prik met een houten lepel één voor één gaatjes in elk ei. Dek af en laat 6 tot 7 minuten bakken, afhankelijk van je smaak.

  • 2 Eieren

Stap 6 /6

Serveer met koriander. Eet smakelijk!

  • 1el Gehakte verse koriander

Vergelijkbare recepten

Moulinex
Moulinex
17min

Sint-jakobssaus met koraal

ratings.0

Koraal linzen dhal met gepocheerde eieren - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Sint-jakobssaus met koraal
Moulinex
Moulinex
45min

Varkensvlees met linzen

ratings.NaN

Koraal linzen dhal met gepocheerde eieren - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Varkensvlees met linzen
Moulinex
Moulinex
55min

Linzen met spek

ratings.0

Koraal linzen dhal met gepocheerde eieren - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Linzen met spek
Moulinex
Moulinex
45min

Linzen met kastanjes

ratings.NaN

Koraal linzen dhal met gepocheerde eieren - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Linzen met kastanjes
Moulinex
Moulinex
30min

Linzen met Kantonese rijst

ratings.0

Koraal linzen dhal met gepocheerde eieren - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Linzen met Kantonese rijst