Konijn met pruimen
Moulinex
Recept door Moulinex

Konijn met pruimen

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 55min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    50min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 750 g Konijn in stukken

  • 50 g Ajuin

  • 3 g Look

  • 5 cl Olijfolie

  • 100 g Gerookt spek

  • 180 g Gedroogde pruimen

  • 25 cl Kalfsfond

  • 25 cl Witte wijn

  • 2 tl Maïzena®

  • Zout

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /4

Doe de gepelde ajuin en look in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 50g Ajuin
  • 3g Look
  • Ultrablade hakmes

Stap 2 /4

Vervang het Ultrablade-hakmes door de mengstaaf. Voeg de olijfolie en het gerookte spek toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 5cl Olijfolie
  • 100g Gerookt spek
  • Menger

Stap 3 /4

Voeg het konijnenvlees, de pruimen, het kalfsfond, de witte wijn en de Maïzena® toe. Breng op smaak met zout. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'. Plaats de vulstop na de pieptoon.

  • 750g Konijn in stukken
  • 180g Gedroogde pruimen
  • 25cl Kalfsfond
  • 25cl Witte wijn
  • 2tl Maïzena®
  • Zout
  • Menger

Stap 4 /4

Dien onmiddellijk op met pasta of een gratin.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228