- Homepage
- Recipe Details Page
Konijn met pruimen
- Totale tijd 55min
- 5min
Voorbereidingstijd - 50min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
4 personen
750 g Konijn in stukken
50 g Ajuin
3 g Look
5 cl Olijfolie
100 g Gerookt spek
180 g Gedroogde pruimen
25 cl Kalfsfond
25 cl Witte wijn
2 tl Maïzena®
Zout
Accessoires
Ultrablade hakmes Menger
Bereiding
Stap 1 /4
Doe de gepelde ajuin en look in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
50g Ajuin 3g Look
Ultrablade hakmes
Stap 2 /4
Vervang het Ultrablade-hakmes door de mengstaaf. Voeg de olijfolie en het gerookte spek toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
5cl Olijfolie 100g Gerookt spek
Menger
Stap 3 /4
Voeg het konijnenvlees, de pruimen, het kalfsfond, de witte wijn en de Maïzena® toe. Breng op smaak met zout. Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'. Plaats de vulstop na de pieptoon.
750g Konijn in stukken 180g Gedroogde pruimen 25cl Kalfsfond 25cl Witte wijn 2tl Maïzena® Zout
Menger
Stap 4 /4
Dien onmiddellijk op met pasta of een gratin.