Kippenpasteitje

Stap 1 /8

Giet de melk en kippenbouillon in een steelpan. Voeg de kipfilets toe en verhit tot het mengsel suddert. Kook 12 minuten.

• 50cl Melk
• 1blokje Kippenbouillon
• 800g Kipfilets (ongeveer 4)

Stap 2 /8

Snipper de uien fijn. Snijd de stengel selder in kleine blokjes. Schil de wortelen en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de champignons in plakjes van 1 cm dik. Laat de boter smelten in een steelpan. Voeg alle groenten toe, inclusief de erwten, en kook gedurende 2 minuten. Voeg de wijn toe en laat gedurende 1 minuut uitkoken.

• 1 Ui
• 3stengel Selderij
• 2 Wortelen
• 250g Champignons
• 60g Boter
• 100g Diepvrieserwten
• 10cl Witte wijn

Stap 3 /8

Haal de kip met een schuimspaan uit de melk en snijd in blokjes. Voeg de stukjes kip toe aan de pan met de groenten.

• 800g Kipfilets (ongeveer 4)
• 1 Ui
• 3stengel Selderij
• 2 Wortelen
• 250g Champignons
• 100g Diepvrieserwten

Stap 4 /8

Voeg de bloem toe en meng opnieuw. Voeg driekwart van de melk toe en roer tot een glad, dik mengsel. Breng op smaak en voeg de tijm en gehakte peterselie toe.

• 50cl Melk
• 1el Verse tijm
• 2el Peterselie
• 2el Patisseriebloem

Stap 5 /8

Rol het bladerdeeg uit in een taartvorm met een doorsnede van 24 cm en laat het deeg langs de zijkanten van de vorm omhoog komen. Giet het kip- en groentemengsel erbij. Bedek met het tweede vel bladerdeeg. Plak de twee deegvellen tegen elkaar en druk de randen lichtjes plat met je vingertoppen. Bestrijk de bovenkant van de pastei met de eierdooier.

• 50cl Melk
• 1blokje Kippenbouillon
• 800g Kipfilets (ongeveer 4)
• 1 Ui
• 3stengel Selderij
• 2 Wortelen
• 250g Champignons
• 100g Diepvrieserwten
• 2 Bladerdeeg
• 1 Eierdooier

Stap 6 /8

Plaats de pastei op de bakplaat. Zet de bakplaat op de laagste stand in de oven.

Stap 7 /8

Zet het apparaat aan. Selecteer het programma BAKE op 200°C en stel de bereidingstijd in op 40 minuten. Druk op START.

Stap 8 /8

Haal uit de oven en laat 5 minuten rusten. Dien op met een groene salade.