Kip, wortelen en koriander

Stap 1 /5

Doe de gepelde en met een dunschiller in reepjes gesneden wortels in een kom, samen met de in reepjes gesneden kippenlapjes en de sinaasappelzeste.

• 280g Kipfilet
• 280g Wortels
• 1 Sinaasappelzeste

Stap 2 /5

Was de koriander. Hak op een snijplank met een mes. Doe de helft in de slakom. Doe de andere helft in een andere kom.

• 10takje Koriander

Stap 3 /5

Giet 0,7 l water in de kom van de keukenmachine.

• Water

Stap 4 /5

Zet het mandje in de kom van de keukenmachine. Leg er de kip-/wortelmengeling in. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• Stoommandje

Stap 5 /5

Strooi er de resterende koriander over en breng op smaak met zout. Besprenkel met olijfolie en dien op met rijst.

• 2snuifje Zout
• 1straaltje Olijfolie